Rien de plus simple et délicieux que la réalisation de bananes plantains frites. C'est un plat très populaire en Afrique, que l'on nomme communément "alocco".
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (2 personnes)
- 3 bananes plantains bien mûres
- huile de friture (arachide)
- sel
Recette
- Eplucher les bananes et les couper en rondelles de 3 à 5 cm d'épaisseur.
- Faire chauffer un bain de friture à 180°C environ.
- Y plonger les bananes.
- Surveiller et attendre que les bananes dorent.
- Egoutter
- Saler avant de déguster.
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