mercredi 17 février 2016

By Proxy

Ouvert en 2015 sur Lille, By Proxy est un restaurant proposant une cuisine traditionnelle.

Lors de ma réservation, j'ai eu l'occasion de discuter avec le chef cuisinier, sympathique et arrangeant. 

Au menu (cette fois là): entrée de foie gras / coquilles Saint-Jacques, plat: poisson blanc accompagné de légumes, riz et sa fondues de poireaux / pavé de bœuf accompagné de sa purée de carottes, légumes et frites, en dessert: trio tarte aux pommes, gâteau chocolat et pain perdu. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit:

 

Atouts

  • Le gros point fort est la qualité et la saisonnalité des produits.
  • Le cadre intérieur est agréable d'autant qu'il n'y a pas trop de tables et qu'elles sont espacées.
  • Les prix sont très corrects avoisinant les 20€ pour un menu à la carte.
  • Les prix proposés pour le midi en semaine sont encore plus attractifs.

Inconvénients

  • Choix restreint concernant les desserts.
  • Au niveau localisation, ce restaurant ne se situe pas dans le centre-ville même de Lille
     NB: mais tout en restant à proximité cela permet de se garer facilement (et gratuitement) !  

En bref

Le repas s'est très bien déroulé. Ce restaurant conviendra à tous ceux qui aime les bons produits et la cuisine traditionnelle. Le restaurant comme son chef sont efficaces et abordables.

Coordonnées

Leur Facebook 
275 boulevard Victor Hugo - 59 000 Lille
Tél. : 03.28.52.40.58

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