Le Kumquat

Qu'est-ce que c'est ? Le kumquat est un fruit originaire de Chine et de Malaisie appartenant aux agrumes. Ses particularités ? Son goût est sucré et acidulé. Sa texture et tendre. Il peut être consommé frais avec la peau.  Le kumquat contient une bonne quantité d'antioxydants (vitamines A, C, E) ainsi que des phytonutriments (substances ni vitamines ni minéraux) qui permettent de protéger des dégâts que peuvent causer les radicaux libres.  Aussi, il peut participer à prévenir des cancers, du vieillissement, des maladies dégénératives ou encore du diabète. Pour plus d'informations: A, B, C